VENDING CAFÉ TORRADO EM GRÃO
Composição
Café torrado em grão, sem adição de qualquer outro ingrediente. Lote obtido a partir de combinações doseadas de cafés arábicos e robustas, selecionados na sua origem. Lote onde predominam os melhores cafés robustas, compensados por cafés arábicos produzidos em média altitude de acordo com uma curva de torra desenhada especificamente para este lote, no sentido de se ajustar aos equipamentos onde será utilizado, quer sob o ponto de vista de extração, quer de comportamento ao nível da moagem, quer ao nível das dosagens esperadas para o produto.
Notas de Prova
Aspeto Visual - Creme muito abundante, muito espesso e persistente.
Aspeto Olfativo - Aromas a pão torrado e frutos secos.
Aspeto Gustativo - Café forte mas equilibrado, com bastante corpo. Possui alguma adstringência e amargor característico.
Informação Adicional
Disponível em embalagem de 1 kg.
