LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSÉ 2014
Região
Reims - França.
Castas
55% Pinot Noir e 45% Chardonnay. 19% do vinho vinificado em balseiros de madeira. Sem fermentação malolática.
Notas de Prova
Aspeto Visual - Cor rosa com reflexos ligeiramente cobreados.
Aspeto Olfativo - Os aromas intensos de Pinot Noir lembram a vindima pelos frutos puros, maduros e concentrados: frutos vermelhos do bosque (groselha, framboesa selvagem e cassis) e ligeiramente ácidos, licor de framboesa. Seguem-se as especiarias suaves e notas fumadas com uma ponta de redução (fumada e apimentada) do Pinot Noir, com as suas notas de vegetação rasteira.
Aspeto Gustativo - Na boca é concentrado, amplo, onde os frutos vermelhos (morangos e framboesas) se juntam numa textura firme e intensa entregue em dois momentos, que reflectem os extremos do ano : primeiro um ataque sedoso e amplo (a maturidade final), seguido de uma frescura firme e intensa (o Verão fresco). Sensação de concentração de um turbilhão de sabores que se abrem fina e progressivamente como bolhas de sal no palato.
Informação Adicional
Disponível em garrafa de 750 ml.
Pode conter sulfitos.
By Louis Roederer
