LOUIS ROEDERER CRISTAL BRUT ROSÉ 2009
Em 1974, quase 200 anos após a criação da Casa Louis Roederer e 100 anos após a criação de Cristal, Jean-Claude Rouzaud decide criar a cuvée Cristal Rosé. Para tal escolhe, através de uma seleção individual, velhas vinhas de Pinot Noir localizadas nos melhores terrenos do grand cru d’Aÿ. Situadas numa base calcária e num solo singular, argiloso e calcário, estas vinhas têm a particularidade de atingir, nos melhores anos, uma extraordinária maturação da fruta, associada a uma acidez cristalina e pura que corresponde perfeitamente ao estilo Cristal. Hoje em dia, estas vinhas são cultivadas de forma biodinâmica.
Região
Reims - França
Castas
55% Pinot Noir e 45% Chardonnay.
Notas de Prova
Uma cor rosa brilhante com tons acobreados. A delicada efervescência desenvolve-se numa sequência persistente de bolha. O bouquet é simultaneamente elegante e profundo, com bagas escuras (groselha preta) e frutos silvestres (amora e morango silvestres). Tem também um toque de cereja morello madura. Há uma reminiscência de geleia picante. O efeito imediato no palato é aveludado, sedoso e encantador característico do Pinot noir de Ay, simultaneamente intenso em aromas e com uma estrutura firme, permanecendo delicado, subtil e etéreo.
Informação Adicional
Disponível em garrafa de 750 ml.
Pode conter sulfitos.
By Louis Roederer
